現代生活節奏快速，人們對健康的追求從未停歇。一種被喻為「身體自我修復～抗衰老」的物質正逐漸備受關注，
藍色地帶：
在世上百歲健康老人比例高的地方被稱為【藍色地帶】(Blue Zones)，人們通常比其他地方活得更長，並且擁有健康的老年生活。例如希臘伊卡利亞島、義大利薩丁尼亞半島、日本沖繩島、美國加州的洛馬林達區以及哥斯大黎加的尼科亞半島居民。這些地區的長壽秘密之一就是飲食習慣，在他們的食物中亞精胺含量非常高。
它就是亞精胺Spermidine，被譽為提升健康的新星，被認為具有驚人益處的天然化合物，被稱為抗衰老物質。
亞精胺是什麼？
亞精胺是一種天然化合物，存在於人體內，並由核糖體和其他生物組織合成。
亞精胺是一種多胺化合物，天然存在於多種食物中，尤其豐富於小麥胚芽、奶酪、大豆等食材。這種神奇的物質被科學家發現具有卓越的抗氧化和抗衰老特性，通過促進細胞自噬，清理老化細胞，幫助身體更有效地進行自我修復，保持組織和器官的年輕狀態。它與細胞的生長、分裂、增殖和分化密切相關，並在DNA穩定性和細胞凋亡中發揮作用。
亞精胺的好處不僅限於抗衰老。研究顯示，它還對心臟、腦部和免疫系統產生積極影響。降低心血管疾病風險，提高心血管健康水平，同時減緩腦部衰老過程，提升認知功能，有助於維持清晰的思維和記憶。
此外，亞精胺對免疫系統的強大調節作用成為焦點，特別在全球大流行病爆發時，強化免疫力成為每個人關心的健康課題。
亞精胺和長壽益處：
研究表明，亞精胺可能延緩衰老，降低死亡率，並對細胞年輕化和老年相關疾病有重要作用。
它可能通過促進自噬（一種細胞清除機制）來實現。
亞精胺和自噬
自噬，是身體通過「吃掉」損傷細胞的過程，以清理和重用它們。這個過程通常在禁食後約16小時開始的生理機制，讓細胞能夠降解老舊和受損的部分，促進細胞修復和新細胞生成。自噬可視為身體回收舊有和損壞成分的生命過程。
然而，研究表明，隨著年齡的增長，自噬速率降低，導致受損和老化細胞的積累。這種自噬機制的失效與許多與年齡相關的疾病相關，包括神經退行性疾病、感染和自身免疫性疾病。儘管自噬機制的缺陷會加速衰老，但促進這一過程則顯示可以改善健康並促進長壽。
亞精胺如何促進自噬
在過去的十年中，科學家們開始測試生活方式、飲食和某些補充劑可能有助於誘導自噬的假設。這些包括卡路里限制、運動、間歇性禁食、生酮飲食、藥物（雷帕黴素）、綠茶和白藜蘆醇、薑黃、NMN 和亞精胺等天然補充劑。
因此，現在大量研究表明，儘管亞精胺以許多不同的方式支持長壽，但所涉及的主要機制是自噬。
一些研究表明，亞精胺能夠顯著延長多種生物的壽命，包括酵母、蒼蠅、蠕蟲和人類免疫細胞。這歸因於亞精胺抑制了一些參與DNA健康的酵素，進而增加自噬中的基因表達，減少細胞死亡，延長壽命。
此外，2014年的一項研究發現，抑制自噬的主要酶是EP300，補充亞精胺會關閉這種酶的活性，從而延長壽命。
亞精胺，在生理系統中的效果：
延長壽命：
被證實具有延緩老化過程的潛力，有望促進長久健康。
青春美麗：
亞精胺能誘導細胞自噬，抑制細胞氧化和壞死，清除損壞的細胞成分，有助於皮膚、皺紋、頭髮和指甲的保持，促進細胞的自我修復和更新。
強化新陳代謝：
被認為能夠促進代謝過程，提高能量利用效率，有潛力改善整體新陳代謝狀態。
防止幹細胞衰老：
有可能保護幹細胞免受老化影響，維持其多能性和功能。
促進細胞修復和再生：
可能參與並促進細胞修復機制，有助於重建受損組織和器官的結構和功能。
心臟和心血管健康：
降低心血管疾病風險：亞精胺有助於減少心臟和血管損傷，降低心臟病和中風風險。
改善心血管健康：亞精胺透過增強細胞自噬作用有助於維持心臟健康，減少氧化損傷，改善心臟細胞活力，減少細胞死亡，並優化心臟功能。
腦部和神經系統：
減緩腦部衰老：亞精胺保護神經細胞，有助於降低腦部衰老速度，預防阿爾茨海默氏症和帕金森氏症等老年性腦部疾病。
提升認知功能：研究指出，亞精胺優化認知能力，並改善DNA修復，對提高記憶和思維功能有積極影響。
免疫系統與癌症：
增強免疫：亞精胺調節免疫系統，提高身體抗病毒和感染的能力，增強整體免疫功能，有助於抑制癌細胞生長。
肝臟：
保護肝臟細胞：亞精胺的抗氧化特性有助於減少肝臟細胞氧化損傷和肝臟疾病的風險。
胃腸道：
促進腸道健康：亞精胺促進腸道自噬，清理老化細胞，維持腸道健康。
生育能力：
亞精胺對男性和女性的生殖功能都至關重要。
肌肉和骨骼：
支持肌肉和骨骼健康：雖然研究尚在初步階段，但亞精胺可能對肌肉和骨骼健康有潛在益處。
亞精胺的食物來源：
亞精胺存在於多種食物中，尤其小麥胚芽含量多，其他還有豆類、玉米、全穀物、切達奶酪、蘑菇、梨、雞肝、牛肉、芒果、扁豆、葡萄柚、西藍花、花椰菜、橙子、綠茶、米糠和新鮮青椒。特別是地中海飲食中的許多食物都含有豐富的亞精胺。
總之，亞精胺的發現無疑是健康領域的一大突破。它不僅提供了抗衰老的利器，更在多個方面為身體帶來全面的好處。這樣的營養元素是健康和長壽的重要因素之一。
確保您的飲食中富含這種強大的多胺對健康非常重要，尤其是小麥胚芽油，是目前食物中亞精胺含量最多，最天然的來源。
其他參考資料：
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